大數據告訴你 超市有這些秘密

兩側收銀臺人流量小

靠近生鮮區結賬的多

你也許會遇到這樣的情況：僅僅在超市買了一瓶水，卻要排在長長的隊伍中等待結算。那么，超市內有沒有哪個收銀臺結賬快一些呢？

昨日從家樂福重慶方面獲得證實，經過數據分析顯示，兩側的收銀臺往往比中間的人流量小。而面對賣場，最右側的收銀臺一天接待的顧客，比最繁忙的收銀臺約少10%。

此外，家樂福重慶所有門店在收銀臺區域旁都設有員工通道，從早上開業到晚上門店關門均開通，同時也具備結賬功能，且人流量相對小于其他收銀通道，急著結賬的顧客可嘗試。

沃爾瑪、新世紀等其他幾家大型超市的相關人士則表示，從目前掌握的數據來看，一般越靠近生鮮區域的收銀通道人流量最大。

最忙時段是上午傍晚

下午6~8點客流最多

來自專業機構的數據顯示，超市行業一天有兩個最繁忙時段，上午和傍晚。

其中，每天上午8：30~10：30，超市會迎來一天20%的顧客，其中近九成是中老年人。他們進超市后，往往直奔目標——清晨最新鮮的蔬菜、鮮肉和雞蛋。

每天18：00~20：00則會迎來一天購物最高峰。50%的顧客會選擇在這個時段進店購物，其中大部分是忙碌了一天的上班族，也有相當部分家庭會選擇在飯后以逛超市作為散步方式，這個時間，手推車上坐孩子的場景最多。

超市還有這些秘密

貨品陳列三大區域

熱點區域 顧客進入超市后容易看到和必須經過的區域，這里一般陳列小吃、糖果、口香糖、飲料、各類促銷產品等。

中性區域顧客容易看到但并非必須經過的區域，一般會陳列一些食品、飲品、日常用品等。如：餅干、禮品、補品、調味品、酒、咖啡等。

冷點區域顧客付款時既不容易看到也不會經過的區域，主要陳列顧客因需要會主動去尋找的產品。如：機油、汽車用品、洗發用品等。

大數據運用

國內商超剛起步

“其實，國內超市行業真正形成體系化的大數據運用幾乎沒有?！弊蛉?，多家大型超市人士坦言，雖然現有的傳統數據分析不一定能直接讓消費者知道哪個收銀臺結賬速度最快，但卻能很好地輔助傳統零售企業更好地掌握消費者的消費需求。

市零售商協會秘書長李運楊也表示，目前國內商超等傳統零售行業所涉及的僅是傳統的部分數據收集、處理及分析。不過，從長遠發展來看，大數據在傳統零售業運用或成趨勢。

他透露，從去年到現在，市內外有七八家專做大數據運用的科技公司就一直在聯系市零售商協會，欲為旗下的大型商場、超市及購物中心做大數據落地。