辣條，起源湖南平江，以面粉為主原料，通過擠壓熟化調味而成。因國外售價12美元而聲名遠播，被網友調侃為新時代炫富神器。

辣條的受眾涵蓋老老少少，市場需求巨大，不過辣條的質量問題，一直以來都是政府及社會大眾的關注點。

為吃到放心辣條，并將其制作專業化、標準化。近日，國內首個辣條專業班在湖南平江縣開班，旨在為辣條行業輸送專業人才。

59名學生實地參觀了辣條制作，這是繼螺螄粉后，又一網紅小吃專業，網友笑言：中國吃貨石錘了！

俗話說：沒有辣條的童年是不完整滴！可見，辣條是孩子必備零嘴之一，辣條在中國為啥能火遍大江南北？

01、無辣不歡的中國人

中國是名副其實的辣椒大國，辣椒種植面積僅次于大白菜，不僅產量世界第一，消費量也世界第一，吃辣椒人數亦是世界第一。

有人畫過中國“吃辣”版圖，顯示大部分省份視辣椒如珍寶，尤其是川、渝、湘三地，愛辣程度極高，當地人性格也熱情火辣，敢愛敢恨。

02、口感好，價格親民

辣條，又名麻辣條，由面粉輔以調味料制作成的廉價小吃，風靡了幾十年，受到全國的熱愛。

在80后、90后的童年里，辣條在1毛到5毛不等，雖然現在漲到了幾塊，但是依舊算價格實惠，且口感獨特，絕對是解饞的佳品。

03、辣&飽腹 使人快樂

科學家研究發現，吃辣椒會促進內啡肽分泌，形成多巴胺，反復接觸會釋放更多，為人類帶來歡樂。

對很多人而言，辣條是他們對辣的初體驗，吃過辣條的人，很難不想到辣條令人著迷的口感和飽腹感。

聊完辣條為啥走紅后，再回來看看國內首開的辣條專業班。開設每個專業的背后，都離不開大數據分析，愛吃辣條的童靴們一起來了解下吧！

新專業設置前，需先收集該專業的市場需求、人才需求、購買力、用戶畫像等，以此來分析專業方向、招生人數、課程安排……

如歷年來，高校會根據急缺的人才，經大數據收集、處理及分析，得出相應新增招生專業，以便為社會及時輸出更多對口的人才。

DT時代，數據價值顯著，隨著大數據分析人才需求劇增，近5年數據科學與大數據技術逐漸成國內高校新增數量最多的專業，2020年高校新增覆蓋達25%。

說到大數據，想必大家不陌生。在這場暴虐的疫情中，相關部門利用大數據分析法快速鎖定風險人群，監控隔離人員的行蹤。

簡而言之，大數據分析是研究大量且多樣化數據，從中找隱藏規律并進行決策和預測的過程。只要你感興趣，也可用大數據思維，去分析一些現象和項目。

辣條專業班的開設及課程設置也利用了專業的分析系統和軟件，進行大數據分析。大數據分析如此厲害，其在別的行業又如何發揮魅力？

——金融市場：監控

交易委員會使用大數據分析，對金融市場進行監控，從而最大限度避免非法交易的發生，減少欺詐性交易。

——教育行業：追蹤

世界各地大學均使用大數據，來檢測和追蹤學生和教師的情況，并通過不同科目的出席率分析學生的興趣喜好。

——醫療保險：預測

收集公共衛生數據，更快應對個人健康問題，并掌握新病毒株(如：新冠病毒)在全球傳播的狀態。

保險公司使用大數據了解需求最大的政策計劃，并通過預測分析處理各種業務，從開發產品到應對索賠。

——體育賽事：檢測

FIFA世界杯、溫布爾頓國際網球錦標賽等體育賽事均有使用大數據分析，可用于了解特定地區針對不同活動的收視率模式，并通過分析來監測個人球員和球隊的表現。

——交通運輸：監控

政府為避免交通堵塞，會通過大數據分析，制定出更好的路線規劃，交通監控和物流管理。

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如今，小到辣條大到人工智能都離不開大數據分析，外界局勢惡劣時，我們可抓住新興行業逆流而上。如：大數據分析行業，人才需求缺口大，薪資待遇相對高，重要的是入門門檻不嚴苛，適合職場小白、應屆畢業生、零基礎、轉行人士等。